Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DYCL

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DYCL — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для профессионального использования в сфере общественного питания и торговли. С максимальной температурой в рабочей камере до +270°C, устройство позволяет готовить разнообразные блюда с использованием различных технологий. Отличительная особенность модели — система легкой очистки внутреннего стекла, что значительно упрощает уход за оборудованием и поддерживает его в идеальном состоянии.

С мощностью 28,6 кВт и напряжением 400 В, пароконвектомат обладает высокой производительностью, что делает его отличным выбором для предприятий с большим объемом заказов. Внутреннее пространство имеет расстояние между уровнями в 67 мм, что позволяет использовать гастроемкости GN 1/1 и эффективно организовать процесс приготовления. Устройство включает 20 уровней, что обеспечивает возможность одновременной готовки большого количества блюд.

Пароконвектомат оснащен электронным управлением и предлагает пользователям как автоматическое, так и ручное приготовление. Режим Delta T с термощупом позволяет контролировать процесс готовки с высокой степенью точности, а встроенная система самоочистки с тремя режимами значительно упрощает обслуживание. Кроме того, память на 99 программ приготовления и книга рецептов открывают широкие возможности для кулинарного творчества.

Модель TL20DYCL имеет компактные габариты (867х826х1268 мм) и вес 131 кг, что делает его удобным для размещения на кухне. Наружный разъем для второго термощупа и цифровая регулировка пароувлажнения с шагом 10% дополняют функциональные возможности устройства. Все эти характеристики делают пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DYCL отличным выбором для профессиональных кухонь, стремящихся к эффективности и качеству в приготовлении блюд.