Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DY0L

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DY0L – это высококачественное оборудование, предназначенное для использования в предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью можно готовить разнообразные блюда, начиная от выпечки и заканчивая запеканками. Уникальная система легкой очистки внутреннего стекла обеспечивает удобство эксплуатации, позволяя поддерживать аппаратуру в идеальном состоянии без лишних усилий. Дверь рабочей камеры открывается слева, что удобно для размещения в кухонных помещениях с ограниченным пространством.

Модель TL07DY0L оснащена множеством функций, которые делают процесс приготовления простым и эффективным. Она поддерживает как автоматическое, так и ручное приготовление, а также режим Delta T с термощупом, что позволяет контролировать и точно регулировать температурный режим. Максимальная температура в камере достигает 270°C, что открывает широкие возможности для готовки блюд различной сложности. В памяти устройства сохраняется до 99 программ приготовления, что облегчает ежедневные операции на кухне.

Параметры устройства, такие как мощность в 10,5 кВт и возможность работы на электричестве с напряжением 400/230 В, делают его универсальным и надежным инструментом для профессиональных поваров. Инжекторный тип пароувлажнения обеспечивает равномерное распределение влаги в камере, что особенно важно для достижения нужной текстуры и вкуса готовых блюд. Кроме того, цифровая регулировка пароувлажнения с шагом в 10% позволяет точно настроить уровень влажности в зависимости от рецептуры.

С габаритами 867х826х932 мм и весом 97 кг, пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DY0L легко вписывается в любое кухонное пространство. Он также имеет семь уровней для размещения гастроемкостей GN 1/1, что позволяет готовить несколько блюд одновременно. Оборудование упаковано в коробку с размерами 925х970х1070 мм и весом 115 кг, что обеспечивает его безопасную транспортировку. Radax – российский бренд, известный своим качеством и надежностью, что делает эту модель отличным выбором для профессиональной кухни.