Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ELDV

Конвекционная печь UNOX XEFR-04HS-ELDV предназначена для выпечки разнообразных изделий из теста и обеспечивает высокое качество готовой продукции благодаря своей продуманной конструкции и современным технологиям. С расстоянием между уровнями в 75 мм, печь позволяет удобно размещать противни и гастроемкости размером 460х330 мм, что делает ее универсальным решением для предприятий общественного питания. Дверь, открывающаяся вниз, обеспечивает легкий доступ к выпечке и упрощает процесс загрузки и выгрузки изделий.

Управление печью осуществляется через сенсорную панель с LED-дисплеем, что делает настройку режима работы интуитивно понятной и быстрой. Печь предлагает 99 ячеек для программ и три шага выпекания, что позволяет пользователям легко адаптировать процесс под конкретные рецепты и требования. Кроме того, предусмотрены две скорости вентилятора и регулируемое пароувлажнение с шагом в 20%, что позволяет добиться нужной текстуры и влажности выпечки.

Температурный режим печи варьируется от 50 до 260 °C, что дает возможность использовать ее для различных методов приготовления. Мощность в 3,5 кВт и подключение к электрической сети на 230 В делают печь эффективной и надежной в эксплуатации. Компактные габариты 600х669х500 мм при весе всего 39 кг обеспечивают простоту интеграции устройства в любое кухонное пространство.

Печь UNOX XEFR-04HS-ELDV разработана и произведена в Италии, что гарантирует высокий уровень качества и надежности. С учетом всех перечисленных характеристик и функциональных возможностей, данная модель станет важным помощником на кухне, обеспечивая стабильные результаты и удовлетворяя самые разнообразные потребности в выпечке.

Документация

Led Go LI2547A1.D00-LDI-01-MANUALE UTILIZZO BL SPGO-LED_RU_WEB.pdf

UNOX тепло (подовые, расстойки итд) до 9.08.2028.pdf

XEFR-04HS-ELDV-0.D01-DTC-01.pdf

Взрыв-схема XEFR-04HS-ELDV-0.D01-ESP-01 (1).pdf