Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ELRV – это высококачественное оборудование для выпечки, которое сочетает в себе множество современных технологий. С её помощью вы можете готовить блюда с максимальной эффективностью и качеством. Печь оснащена 10 уровнями, что позволяет одновременно обрабатывать большое количество продукции. Внутренние размеры направляющих подходят для противней формата 600х400, а расстояние между уровнями составляет 75 мм, обеспечивая оптимальные условия для равномерного прогрева и выпекания.
Одной из ключевых особенностей данной модели является система пароувлажнения, позволяющая регулировать уровень пара с шагом в 20%. Это обеспечивает отличные результаты выпекания, сохраняя влагу и улучшая текстуру готовых изделий. Сенсорная панель управления с LED-дисплеем делает процесс управления печью интуитивно понятным, позволяя легко выбирать необходимые параметры. Максимальная температура работы составляет 260 °C, что расширяет возможности для приготовления различных блюд.
Печь UNOX XEFR-10EU-ELRV также предлагает три шага выпекания и две скорости вентилятора, что позволяет настраивать процесс в соответствии с конкретными требованиями. Модель обладает мощностью 15,5 кВт и функционирует от электрической сети с напряжением 400 В, что делает её подходящей для использования в профессиональных кухнях. Габариты устройства составляют 800х811х952 мм, а вес – 96 кг, что обеспечивает нужную стабильность и долговечность.
Производитель UNOX, родом из Италии, славится своим вниманием к качеству и инновациям, что подтверждается данной моделью. Открытие двери осуществляется справа налево, что удобно при организации рабочего пространства. Печь поставляется в упаковке с габаритами 900х911х1052 мм и весит 111 кг, что делает её транспортировку и установку удобной и безопасной.
