.webp){kind=icon}
_(1).webp){kind=icon}
.webp){kind=icon}
.webp){kind=icon}
.webp)
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM
Обзор
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM серии BakerTop MIND.Maps PLUS – это высококачественное оборудование, предназначенное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для приготовления гастрономических блюд. Устройство находит широкое применение в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых и на фабриках-кухнях, обеспечивая высокую производительность и разнообразие кулинарных возможностей. Благодаря мощному электрическому питанию в 21 кВт и напряжению 400 В, модель может эффективно справляться с большими объемами продукции.
Одной из ключевых особенностей данного пароконвектомата является его 9,5-дюймовая емкостная сенсорная панель управления MASTER.Touch. Она позволяет создавать и сохранять до 384 индивидуальных программ, что значительно упрощает процесс готовки и повышает его эффективность. Интегрированное подключение Wi-Fi дополнительно расширяет возможности управления и мониторинга устройства, позволяя управлять процессами на расстоянии и получать доступ к обновлениям программного обеспечения.
UNOX XEBC-10EU-EPLM предлагает различные режимы приготовления, включая конвекцию, конвекцию с паром, а также режимы с увлажнением и сушки воздуха, что позволяет адаптировать процесс приготовления под конкретные требования. Дополнительные технологии, такие как CHEFUNOX для автоматического выбора программ, MULTI.TIME для установки нескольких таймеров и ADAPTIVE.Cooking для оптимизации процессов, делают его универсальным решением для профессиональных кухонь.
Камера устройства выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой открывается слева направо, что обеспечивает удобный доступ к приготовленным блюдам. Система самодиагностики и автоматическая мойка Rotor.KLEAN добавляют дополнительные преимущества в эксплуатации, упрощая процесс обслуживания и продлевая срок службы оборудования.
Документация
Характеристики
| Основные характеристики | |
| Бренд | Unox |
| Модель | XEBC-10EU-EPLM |
| Панель управления | Сенсорная |
| Страна | Италия |
| Тип пароувлажнения | Инжектор |
| Электропитание | |
| Мощность, квт | 21 |
| Напряжение, в | 400 |
| Тип питания | электричество |
| Конструкция и комплектация | |
| Тип направляющих | Под противни |
| Тип противней/гастроемкостей | 600х400 |
| Габариты и упаковка | |
| Вес | 148 кг |
| Вес в упаковке | 167 |
| Габариты (д*ш*в) | 860х967х1163 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 970х1120х1340 |
| Единица измерения веса | Кг |
| Сервис и гарантия | |
| Количество уровней | 10 |
| Позиция является заказной | True |
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM отзывы
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
.webp){kind=icon}
