Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-Э, эмалированная духовка, лицев. нерж.

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-Э представляет собой эффективное решение для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Камера размером 538x535x290 мм, выполненная из высококачественного эмалированного металла, обеспечивает надежность и долговечность. Шкаф имеет 4 уровня направляющих для противней размером 530х470 мм, что позволяет организовать процесс приготовления пищи на нескольких уровнях одновременно, обеспечивая равномерное прогревание и жарку продуктов.

Температурный режим от +20 до +270 °С предоставляет пользователю широкие возможности для настройки процесса приготовления в зависимости от конкретного блюда. Время разогрева до +240 °С составляет 30 минут, что позволяет быстро подготовить шкаф к работе. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов обеспечивает гибкость в управлении температурой, что особенно важно при жарке чувствительных к температуре продуктов.

Жарочный шкаф оснащен аварийным терморегулятором, который срабатывает при превышении температуры +320 °С, что гарантирует безопасность в процессе эксплуатации. Удобные регулируемые ножки позволяют установить шкаф на любой поверхности, обеспечивая его устойчивость. Корпус подставки и боковые стенки выполнены из окрашенного металла, что добавляет прочности и устойчивости конструкции.

Среди технических характеристик стоит отметить, что шкаф работает от электрической сети с напряжением 400 В и мощностью 14,4 кВт, что делает его мощным инструментом для профессиональной кухни. С весом 168 кг и габаритами 840х900х1500 мм, а также с возможностью установки в напольном варианте, Abat ШЖЭ-3-Э легко вписывается в любые производственные процессы. За дополнительной информацией можно обратиться к документации, доступной по ссылкам ниже.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf