Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G (400 V)

Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G (400 V) предназначен для эффективного охлаждения и заморозки больших объемов продуктов на предприятиях, где требуется надежное и однотипное оборудование. С его помощью можно быстро достигать температур до -18 °C при заморозке и до 3 °C при охлаждении, что обеспечивает сохранение свежести и качества продуктов. Модель вмещает до 7 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60, а расстояние между направляющими составляет 60 мм, что позволяет удобно размещать различные продукты.

Устройство функционирует в жестком и мягком режимах заморозки, что позволяет адаптировать процесс в зависимости от типа продукта. Дополнительные возможности, такие как санитаризация рыбы и закалка мороженого, расширяют область применения аппарата. Удобная контрольная панель позволяет не только создавать и сохранять собственные программы, но и значительно упрощает работу с шокером, снижая вероятность ошибок со стороны персонала.

Аппарат оснащен функцией оттайки горячим газом, что обеспечивает быстрое возвращение устройства в рабочий режим. Возможность поставки модели на колесах с стопорами делает его перемещение по помещению более удобным, а ручка из нержавеющей стали, расположенная по всей высоте двери, гарантирует комфортное использование. Обратите внимание, что при размещении заказа можно выбрать сторону открывания двери, что добавляет дополнительный уровень удобства для пользователей.

Согласно характеристикам, аппарат имеет мощность 1,3 кВт и работает от сети 400 В. Габариты устройства составляют 860х800х1670 мм, а вес в упаковке – 265 кг, что говорит о его надежности и прочности конструкции. Полный комплект включает щуп для контроля температуры, что делает работу с аппаратом еще более эффективной. Гарантия на устройство составляет 12 месяцев, что подтверждает высокое качество и надежность продукции бренда Polair.

Документация