Шкафы для вызревания мяса
Подбор по параметрам
Сортировать:
Код товара:Б14118Скопировано
Мощность, кВт: 0.9
Напряжение, В: 220
Габариты: 697х1005х1960
Вес: 160 кг
Объем, л: 700
Под заказ
Код товара:Б14119Скопировано
Мощность, кВт: 0.9
Напряжение, В: 220
Габариты: 697х1005х1960
Вес: 160 кг
Объем, л: 700
Под заказ
Код товара:Б14120Скопировано
Бренд: Полюс
Модель: M700GN-1-G-MHC 0430
Позиция является заказной: True
Страна: Россия
Под заказ
Код товара:Б14121Скопировано
Бренд: Полюс
Позиция является заказной: True
Страна: Россия
Под заказ
Код товара:E55407Скопировано
Мощность, кВт: 0.17
Напряжение, В: 220
Длина, мм: 595
Ширина, мм: 710
Высота, мм: 1720
Под заказ
Код товара:E56500Скопировано
Мощность, кВт: 0.14
Напряжение, В: 220
Длина, мм: 595
Ширина, мм: 570
Высота, мм: 820
Под заказ
Код товара:TD70605Скопировано
Склад: Москва
Вес брутто, кг: 1.16
Бренд: DRY AGER
Страна: Германия
Под заказ
Шкаф для вызревания мяса держит температуру, влажность и обдув в узких пределах неделями подряд. Именно сочетание трёх параметров, а не холод сам по себе, даёт сухое вызревание.
В каталоге Технобор — шкафы Polair, Hurakan и Полюс: со стеклянной дверью для зала и глухой для цеха, с контролем влажности и режимом обдува.
На что смотреть
- Контроль влажности — без него это обычный холодильник.
- Обдув — равномерный поток по всему объёму.
- Дверь — стекло работает на витрину ресторана.
- Объём — под число отрубов в работе одновременно.
Менеджеры Технобор подберут шкаф под вашу технологию. Поставка юрлицам и ИП по всей России.
