Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G 230 V
Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G 230 V представляет собой эффективное решение для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, включая супы, соусы, бульоны и мясные изделия. Этот шкаф способен разместить до 7 гастроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60, что делает его удобным для работы с большими объемами продукции. Его мощность 15,5 кВт и возможность работы при температуре до -18 °C позволяют быстро снижать температуру даже для объемных и толстых продуктов, что особенно важно для сохранения их качества и безопасности.
Уникальная функция завершения циклов по времени или по достижению нужной температуры внутри продукта, благодаря термощупу в комплекте, обеспечивает точность и контроль за процессом. По окончании цикла шокер автоматически переходит в режим консервации, что позволяет сохранять достигнутую температуру и избегать повторного замораживания. Эти характеристики делают Polair CR7-G 230 V незаменимым помощником в профессиональной кухне, где важна каждая минута и качество продуктов.
Автоматическая оттайка горячим газом и функция предоттайки обеспечивают непрерывный режим работы устройства, что значительно упрощает процесс его эксплуатации. Контрольная панель с интуитивно понятным интерфейсом позволяет легко настраивать параметры и использовать предустановленные программы, минимизируя возможность ошибок со стороны персонала. Шкаф также предлагает дополнительные возможности, такие как санитаризация рыбы и закалка мороженого, что расширяет его функциональность.
С габаритами 860х800х1670 мм и весом 188 кг, Polair CR7-G 230 V представляет собой надежный и мощный инструмент, который отвечает всем требованиям современных предприятий общественного питания. Хладагент R404a и высокие показатели производительности цикла заморозки до 25 кг и охлаждения до 35 кг делают этот аппарат эффективным в использовании. Поставка может быть выполнена как с открыванием двери справа налево, что обеспечивает удобство в зависимости от конфигурации рабочего пространства.
| Хладагент | R404a |
| Количество уровней | 7 |
| Артикул | Б1144000d |
| Бренд | Polair |
| Модель | CR7-G 230 V |
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 15.5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 25 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 35 |
| Температурный режим заморозки | 90 |
| Температурный режим охлаждения | 3 |
| Тип гастроемкостей/противней | GN1/1, 600x400 |
| Тип гастроемкости | GN1/1, 600x400 |
| Габариты | 860х800х1670 |
| Вес | 188 кг |
| Габариты в упаковке, мм | 920х1000х1860 |
| Вес в упаковке, кг | 265 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Щуп | в комплекте |
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
Оплата по счёту для юридических лиц
Безналичный расчёт по договору. Полный пакет закрывающих документов в день оплаты.
- Счёт на оплату
- Договор поставки
- УПД / накладная
- ЭДО (Диадок, СБИС)
Похожие товары
