Шкаф медленной готовки UNOX XVL585

Шкаф медленной готовки UNOX XVL585 предназначен для профессионального использования в сфере общественного питания, обеспечивая медленное приготовление блюд при низких температурах. Его максимальная температура достигает 180°С, что позволяет не только готовить, но и доготавливать разнообразные блюда, сохраняя их первоначальный вкус и текстуру. Кроме того, шкаф подходит для поддержания блюд в теплом состоянии, что особенно важно в условиях быстрого обслуживания.

Одним из ключевых преимуществ модели XVL585 является возможность расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий, что делает его незаменимым на кухне кондитерских и пекарен. Расстояние между уровнями составляет 70 мм, что позволяет удобно размещать гастроемкости формата GN 1/1. Шкаф рассчитан на 7 уровней, что обеспечивает достаточное количество места для обработки большого объема продукции.

Управление шкафом осуществляется через панель печи ChefTouch, что упрощает процесс настройки и контроля приготовления. С мощностью 3,2 кВт и напряжением 220 В, XVL585 демонстрирует высокую эффективность и надежность в работе. Устройство весит 63 кг, что делает его достаточно мобильным для перемещения по кухне, а габариты 750х792х961 мм позволяют легко интегрировать его в любую кухонную линию.

Производитель UNOX гарантирует высокое качество и долговечность своей продукции, что подтверждается происхождением из Италии. Шкаф медленной готовки XVL585 станет отличным дополнением к любому профессиональному кухонному оборудованию, обеспечивая высокий уровень обслуживания и удовлетворение потребностей клиентов.

Документация

UNOX тепло до 9.08.2028.pdf

XVL375 инструкция.pdf

XVL585 электросхема.pdf

ДС Unox, EVEREO, печи, шкафы до 16.08.2023.pdf