Тестозакатки

Тестозакатка сворачивает раскатанный пласт в ровный батон с одинаковой плотностью по всей длине. От этого зависит форма изделия и равномерность мякиша.

На что смотреть

• Вес заготовки — сверьте диапазон с рецептурой.
• Длина батона — ограничена конструкцией.
• Производительность — заготовок в час на пике выпечки.
• Уборка — съёмные ленты и скребки.

Менеджеры Технобор подберут машину под вашу линейку. Поставка юрлицам и ИП по всей России.