Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B

Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B с бойлером предназначен для эффективной расстойки тестовых заготовок и является незаменимым оборудованием на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Он предназначен для работы в связке с печами моделей XEFT-10EU-EMRV, XEFT-10EU-ETRV и другими, что делает его универсальным решением для профессионального использования. С его помощью можно добиться оптимальных условий для расстойки, что способствует улучшению качества выпечки.

Модель XEKPT-08EU-B оснащена 8 уровнями, что позволяет одновременно обрабатывать большое количество тестовых заготовок. Размер противней 600х400 мм делает шкаф совместимым с большинством гастроемкостей, что обеспечивает гибкость в использовании. Расстояние между уровнями составляет 70 см, что позволяет легко размещать и извлекать тесто, не нарушая его структуру.

Шкаф имеет компактные габариты (800х792х750 мм) и весит 49 кг, что позволяет эффективно использовать пространство на кухне. Его мощность составляет 2 кВт при напряжении 220 В, что обеспечивает надежную работу устройства. При этом вес в упаковке составляет 64 кг, что делает транспортировку и установку достаточно удобными.

Бренд Unox гарантирует высокое качество и надежность своей продукции, произведенной в Италии. Удобная панель управления от печи позволяет легко настраивать и контролировать процесс расстойки, что повышает общую производительность и удобство использования оборудования. Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B — это оптимальное решение для тех, кто ценит качество и эффективность в своем бизнесе.

Документация

UNOX тепло до 9.08.2028.pdf

XEKPT-08EU-B инструкция.pdf

XEKPT-08EU-B электросхема.pdf

XEKPT-08EU-B-0.D03-ESP-01.pdf

ДС Unox, EVEREO, печи, шкафы до 16.08.2023.pdf