Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS812M

Шкаф расстоечный Radax PS812M - это надежное и функциональное оборудование, предназначенное для использования с печами CC04, TL05, TL07, CC10 и TL12. С максимальной температурой до +60°C, данный шкаф позволяет эффективно контролировать процесс расстойки теста, что особенно актуально для профессиональных пекарей и кондитеров. Механическая панель управления обеспечивает простоту в использовании, позволяя быстро устанавливать необходимые параметры.

Для удобства эксплуатации в нижней части камеры предусмотрен поддон для воды, который способствует поддержанию оптимального уровня влажности внутри шкафа. Это позволяет тесту развиваться равномерно, что сказывается на качестве конечного продукта. Расстояние между уровнями в 75 мм и количество уровней в 12 обеспечивает достаточное пространство для размещения гастроемкостей размером 600х400/GN 1/1, что делает Radax PS812M отличным выбором для заведений с высокой нагрузкой.

Габариты шкафа составляют 865х880х705 мм, а в упаковке - 910х930х825 мм, что делает его удобным для размещения в различных помещениях. С мощностью 2,6 кВт и напряжением 230 В, устройство обеспечивает стабильную работу и быстро достигает заданных температур. Вес шкафа составляет 46 кг, а вес в упаковке - 60 кг, что подразумевает его надежную конструкцию и долговечность.

Бренд Radax известен высоким качеством своей продукции, и модель PS812M не является исключением. Шкаф расстоечный Radax PS812M станет незаменимым помощником в любом профессиональном кухонном помещении, обеспечивая идеальные условия для расстойки теста и способствуя созданию вкусной и ароматной выпечки.

Документация