Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 5

Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 5 представляет собой профессиональное оборудование, созданное для обеспечения оптимальных условий расстойки теста. Оснащенный терморегулятором, этот шкаф позволяет точно контролировать температуру внутри камеры, что является важным фактором для достижения качественного результата при работе с различными видами теста. Дополнительная функция пароувлажнения помогает поддерживать необходимую влажность, что предотвращает образование корки на поверхности теста и способствует его равномерному подъему.

Стеклянные двери шкафа не только придают устройству современный вид, но и позволяют контролировать процесс расстойки без необходимости открывать двери. Это помогает сохранить стабильный микроклимат внутри шкафа и минимизирует потери тепла и влаги. Подсветка камеры делает процесс наблюдения за тестом еще более удобным, позволяя отслеживать его состояние в любое время суток.

Шкаф РПК 5 рассчитан на размещение до 9 противней размером 325х530, 600х400 или 700х450, что делает его универсальным решением для различных потребностей в коммерческой кухне. Расстояние между уровнями составляет 95 мм, что обеспечивает достаточное пространство для расстойки даже объемных изделий. Полностью выполненный из нержавеющей стали, шкаф отличается высокой прочностью и долговечностью, что делает его надежным помощником в условиях интенсивной эксплуатации.

С габаритами 700х870х1190 мм и весом 84 кг, шкаф легко вписывается в любую кухонную среду. Его мощность составляет 1 кВт при напряжении 220 В, что обеспечивает эффективную работу устройства. Гриль-Мастер РПК 5 — это оптимальное решение для тех, кто ценит качество и надежность в процессе приготовления теста.

Документация

Документация шкафа расстоечного Гриль-Мастер РПК 5