Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 2

Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 2 является надежным оборудованием для профессиональной кухни, предлагая оптимальные условия для расстойки теста. Этот шкаф прекрасно подходит в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/2, что делает его универсальным решением для ресторанов и пекарен. С терморегулятором, который позволяет устанавливать температуру в диапазоне от 30 до 110 градусов Цельсия, вы сможете точно контролировать процессы расстойки и приготовления.

Особенностью модели РПК 2 является система пароувлажнения, которая создает идеальные условия для теста, предотвращая его пересыхание и обеспечивая равномерное поднятие. Распашные стеклянные двери с черной окантовкой не только придают шкафу современный вид, но и позволяют наблюдать за процессом внутри, не нарушая температурного режима. Подсветка камеры добавляет удобства при работе, особенно в условиях низкой освещенности.

Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Плавная регулировка температуры позволяет точно настраивать необходимые параметры для различных видов теста. С восемью направляющими под противни размером 600х400, вы сможете эффективно использовать пространство и размещать достаточное количество продукции для расстойки одновременно.

Модель РПК 2 от бренда Гриль-Мастер имеет мощность 1,2 кВт и подходит для профессионального использования в кафе и ресторанах. Габариты в упаковке составляют 800х810х810 мм, что делает шкаф достаточно компактным для установки на кухне. Механическая панель управления обеспечивает простоту и удобство использования, что особенно важно в условиях интенсивной работы. Этот шкаф станет незаменимым помощником для создания качественной выпечки.

Документация