Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 1 (дпк)

Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 1 (дпк) (арт. 22153) представляет собой надежный и многофункциональный инструмент, предназначенный для работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ. Корпус шкафа выполнен из высококачественной стали и окрашен порошковой краской, что обеспечивает долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. С его помощью можно эффективно подготавливать тесто, обеспечивая необходимый уровень температуры и влажности для достижения оптимальных результатов выпечки.

С максимальной производительностью до 144 штук формового хлеба (форма Л7) за одну загрузку, шкаф подходит для хлебопекарных предприятий разного масштаба. Плавная регулировка температуры и шесть направляющих с полками под противни позволяют адаптировать процесс расстойки под конкретные требования. Полки, выполненные из нержавеющей стали, обеспечивают легкость в уходе и долговечность, а универсальный крепеж стекол позволяет изменять направление открывания дверей, что удобно для организации рабочего пространства.

Дополнительным преимуществом является конструкция дна шкафа, выполненного из нержавеющей стали и с измененной формой отверстий. Это решение эффективно защищает от попадания излишков продукта, что упрощает уборку и поддержание чистоты на рабочем месте. Расстояние между уровнями в 220 мм дает возможность использовать различные типы противней и гастроемкостей размером 600х400 или 700х460 мм, что увеличивает универсальность устройства.

С весом 100 кг и мощностью 2 кВт, шкаф работает от стандартного напряжения 220 В. Габариты устройства составляют 819х1014х1730 мм, что позволяет вписать его в большинство производственных пространств. Упаковка весит 120 кг, а размеры в упаковке составляют 890х1070х1910 мм, что делает транспортировку и хранение удобными. Расстоечный шкаф Гриль-Мастер РПК 1 (дпк) — это надежное решение для профессиональных пекарей, стремящихся к качеству и эффективности в работе.

Документация