Поверхность жарочная Abat АКО-80/1Н-С-00, 1/2 гладкая - 1/2 рифл

Жарочная поверхность Abat АКО-80/1Н-С-00 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Ее комбинированная рабочая поверхность, разделенная на 1/2 гладкую и 1/2 рифленую, позволяет эффективно готовить разнообразные блюда, обеспечивая равномерное распределение тепла и отличное качество жарки. Боковые и задняя поверхности, выполненные из нержавеющей стали, гарантируют долговечность и простоту в уходе, что делает этот аппарат надежным помощником на кухне.

Модель оснащена бортиком по периметру, который предотвращает разбрызгивание жира, сохраняя рабочее место в чистоте. Все регуляторы и контрольные лампы удобно размещены на передней панели, что облегчает процесс управления. Для обеспечения безопасности и предотвращения перегрева устройство оборудовано воздуховодом, который эффективно отводит излишнее тепло, обеспечивая комфортные условия работы.

Система сбора масла и жира представлена двумя лотками, что упрощает процесс очистки и поддержания оборудования в надлежащем состоянии. Рабочая температура данного аппарата варьируется от 30 до 270 °C, что позволяет готовить блюда с различными требованиями к температуре. Мощность в 9 кВт и питание от электрической сети 400 В обеспечивают быстроту и эффективность работы, что делает жарочную поверхность Abat идеальным решением для предприятий общественного питания.

С весом в 80 кг и компактными размерами 750х802х470 мм, данное оборудование легко интегрируется в тепловую линию на кухне. Габариты в упаковке позволяют удобно транспортировать устройство, что особенно важно для гастрономических предприятий. Жарочная поверхность Abat АКО-80/1Н-С-00 — это сочетание надежности, функциональности и удобства, которое поможет удовлетворить потребности даже самых требовательных поваров.

Документация

Декларация 21000001742.pdf

Руководство по эксплуатации 21000001742.pdf

Сертификат.pdf