Шкаф пекарный Abat ЭШП-3, подовый, электричес.

Шкаф пекарный электрический Abat ЭШП-3 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Благодаря своей конструкции, включающей три пекарные камеры из оцинкованной стали, и подам из углеродистой стали толщиной 3 мм, этот шкаф обеспечивает надежность и долговечность в эксплуатации. Внутренние размеры каждой камеры составляют 1035x800x280 мм, что позволяет разместить до 24 хлебных форм №7, обеспечивая высокую производительность и эффективность работы.

Одной из ключевых особенностей модели ЭШП-3 является система пароувлажнения, которая позволяет поддерживать оптимальный уровень влажности в процессе выпечки, что особенно важно для достижения нужной структуры и вкусовых качеств изделий. Облицовка шкафа выполнена из нержавеющей стали, а боковые и задняя стенки изготовлены из окрашенного металла, что придает устройству современный вид и облегчает уход за ним.

Шкаф оснащен ТЭН-ами из нержавеющей стали с раздельной регулировкой верхних и нижних нагревательных элементов, что позволяет точно контролировать температурный режим от 50 до 320°C. Дверцы с жаропрочными смотровыми стеклами обеспечивают возможность наблюдения за процессом выпечки без потери тепла. Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать шкаф на неровных поверхностях, а разборная конструкция облегчает транспортировку и установку.

С мощностью 14,64 кВт и напряжением 400 В, шкаф ЭШП-3 демонстрирует отличные эксплуатационные характеристики. Его габариты составляют 1300х1107х1700 мм, а вес без упаковки достигает 331 кг, что свидетельствует о солидной конструкции и надежности оборудования. Этот шкаф станет не только полезным, но и незаменимым помощником на любом производстве, где важна высокая производительность и качество выпечки.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf