Печь подовая электрическая Восход Пассат 096

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 096 от бренда Восход представляет собой современное решение для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. С мощностью 8,2 кВт и напряжением 380 В, данная печь обеспечивает отличную производительность и эффективность в процессе выпечки. Благодаря своим внутренним размерам 1240х860х240 мм, она вмещает значительное количество продукции, что делает её незаменимой для пекарен и предприятий общественного питания.

Ключевым элементом управления печью является микропроцессорный контроллер, который в сочетании с интуитивно понятной сенсорной панелью Touch-Screen значительно упрощает процесс эксплуатации. Отображение текущих параметров и управление технологическим процессом осуществляется с легкостью, что позволяет пекарям сосредоточиться на творческом процессе, не отвлекаясь на сложные настройки. Кроме того, печь оснащена системой удаления влаги, что способствует получению идеальной корочки на хлебе.

Конструкция печи включает стеклянную дверь, которая открывается вверх и фиксируется в различных положениях, что упрощает процесс загрузки и выгрузки готовой продукции. Пекарная камера и лицевая панель выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Наличие подсветки внутри камеры позволяет контролировать процесс выпечки без необходимости открывать дверь, сохраняя оптимальные условия для теста.

Печь «ПАССАТ» 096 обладает высокой вместимостью: при использовании металлических подиков можно выпекать до 30 форм хлеба Л7 одновременно, а также размещать до 4 противней размером 400х600 мм или 2 противня 600х800 мм. Установка печи возможна в один, два или три яруса, что позволяет адаптировать её под конкретные потребности вашего бизнеса. Обратите внимание, что подставки для установки приобретаются отдельно, что дает возможность выбора наиболее подходящего решения для вашего рабочего пространства.

Документация