Печь конвекционная Abat КЭП-3

Конвекционная печь электрическая КЭП-3 от бренда Abat – это надежное и функциональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания. Она обеспечивает высокое качество приготовления пищи за счет ручного управления, позволяя пользователю точно выставлять необходимые значения температуры и времени. Инжекционный тип пароувлажнения добавляет гибкости в процесс готовки, позволяя добиться нужной консистенции и текстуры блюд.

Камера печи выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Закругленные углы внутренней поверхности не только способствуют простоте очистки, но и оптимизируют процесс приготовления мелкоштучных изделий. Печь рассчитана на три уровня для противней размером 600х400 мм, что позволяет эффективно использовать пространство для одновременного приготовления нескольких блюд.

Печь КЭП-3 оснащена электромеханической панелью управления, которая делает процесс работы интуитивно понятным. Максимальная температура в камере достигает 270 °C, а аварийный терморегулятор обеспечивает дополнительную безопасность, отключая устройство при перегреве. Реверсивный вентилятор диаметром 200 мм гарантирует равномерное распределение тепла, что способствует качественному приготовлению блюд.

Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой предотвращает возможность получения ожогов, что является важным аспектом безопасности на кухне. Печь также имеет встроенную лампу для подсветки рабочей зоны. С габаритами 800х830х480 мм и весом 52 кг, она легко вписывается в любую профессиональную кухню, а возможность подключения к воде делает ее еще более удобной в эксплуатации.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Паспорт.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf