Пароконвектомат Radax Chekhov CC16M0VL

Пароконвектомат Radax Chekhov CC16M0VL представляет собой высококачественное оборудование, специально разработанное для профессионального использования в таких заведениях, как кондитерские, пекарни, рестораны и супермаркеты. С его вместимостью в 16 уровней противней размером 600х400 мм и расстоянием между уровнями в 80 мм, этот пароконвектомат обеспечивает большую гибкость в приготовлении различных блюд и десертов, одновременно позволяя использовать стандартные противни. Это делает его отличным решением для предприятий, которые нуждаются в высокой производительности.

Максимальная температура приготовления 280°С позволяет готовить блюда с различными термическими обработками, от выпечки до запекания. Механическая панель управления обеспечивает простоту в использовании, позволяя шеф-поварам сосредоточиться на приготовлении пищи, а не на сложных настройках оборудования. С двумя скоростями вентилятора, пароконвектомат CC16M0VL гарантирует равномерное распределение тепла и влаги, что позволяет добиться отличных результатов при приготовлении.

С мощностью 28,5 кВт и напряжением 400 В, это устройство подходит для интенсивной эксплуатации, что делает его идеальным выбором для busy kitchen environments. Кроме того, тип пароувлажнения - инжектор - способствует созданию идеального микроклимата внутри камеры, что положительно сказывается на качестве конечного продукта. Вес устройства составляет 250 кг, что свидетельствует о его прочной конструкции и надежности.

Габариты пароконвектомата составляют 1091х938х1900 мм, что позволяет ему удобно вписываться в пространство профессиональной кухни. При упаковке его размеры увеличиваются до 1150х1100х2115 мм, а вес в упаковке достигает 273 кг. Бренд Radax, представляя модель CC16M0VL, гарантирует высокие стандарты качества и надежности, что подтверждается производством в России. Это оборудование станет отличным помощником для любого профессионала, стремящегося к высоким результатам в кулинарии.