Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted SAE061B+BPK
Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted SAE061B+BPK - профессиональная печь для ресторанов и супермаркетов. Позволяет готовить на гриле, жарить, запекать и готовить на пару различные блюда.
Особенности:
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
- Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, с полностью закругленными углами, без швов - для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
- Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним атермальным стеклом с теплоотражающим покрытием для защиты оператора от жара и снижения потери тепла
- Открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
- Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки вентилятора и поверхности за дефлектором
- Уплотнитель двери из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
- Встроенный каплесборник двери для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата
- Быстро открывающаяся лицевая панель для облегчения операций по техническому обслуживанию
- Long Life Component LLC - Использование новых компонентов с длительным сроком службы
- Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
- Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере
- Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
- Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
- Подключение USB
Панель управления:
- Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине
- Цветной TFT дисплей с диагональю 3,5" для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек
- Рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
- Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине
- Автоматический режим приготовления с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
- Программируемый режим с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и
соответствующей пиктограммы
- Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
- Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки
- Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
- Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
Технологии:
- Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
- Fast-Dry Boosted - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
- EcoVapor - позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
Функции:
- Ручной предварительный нагрев
- Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора рабочей камеры
- Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
- Быстрое охлаждение с впрыском воды в рабочую камеру
- Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления
- Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
Автоматическая мойка:
- Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
- 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
Комплектация:
- Переходник для подключения вытяжного зонта BPK Поставляется без противней и гастроемкостей.
| Тип управления | Электронный |
| Тип установки | Настольный |
| Количество уровней | 6 |
| Артикул | E389578 |
| Бренд | Lainox |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Страна | Италия |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Охлаждение | Проверка охлаждения с открытой дверью и закрытой дверью, увлажнитель |
| Мощность, кВт | 11.6 |
| Напряжение, В | 380 |
| Тип подключения | Электричество |
| Совместимость с противнями | Gn1/1 - en60x40 |
| Температурный щуп | В комплекте |
| Возможность перевешивания двери | Нет |
| Душирующее устройство | В комплекте |
| Расположение дверных петель | Слева |
| Сторона открывания двери | Левая |
| Длина, мм | 797 |
| Ширина, мм | 775 |
| Высота, мм | 852 |
| Вес в упаковке, кг | 134 |
| Длина в упаковке, мм | 940 |
| Ширина в упаковке, мм | 990 |
| Высота в упаковке, мм | 980 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Автоматическая мойка | В комплекте |
| Вкатная тележка | Не предусмотрена |
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
Оплата по счёту для юридических лиц
Безналичный расчёт по договору. Полный пакет закрывающих документов в день оплаты.
- Счёт на оплату
- Договор поставки
- УПД / накладная
- ЭДО (Диадок, СБИС)
Похожие товары
