Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 представляет собой современное и многофункциональное оборудование, предназначенное для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Он сочетает в себе возможности нескольких приборов, таких как плиту, жарочный шкаф и конвекционную печь, что позволяет значительно экономить пространство на кухне. Благодаря инжекторному типу пароувлажнения, устройство обеспечивает равномерное приготовление блюд, сохраняя их вкус и полезные вещества.
С максимальной мощностью 12,5 кВт и возможностью работы в четырех режимах, включая конвекцию и конвекцию с паром, пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 позволяет легко адаптироваться к различным процессам тепловой обработки. Удобная электронная панель управления на русском языке и 110 собственных программ с возможностью настройки до четырех этапов приготовления делают использование устройства интуитивно понятным и комфортным.
Дизайн и конструкция пароконвектомата обеспечивают надежность и долговечность. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что не только придает устройству эстетичный вид, но и упрощает уход за ним. Вентилируемая дверь и система закрывания "свободные руки" делают работу с печью безопасной для персонала. Также стоит отметить полуавтоматическую мойку с использованием режима ПАР, что значительно упрощает процесс чистки.
С габаритами 840х800х1050 мм и весом 130 кг, данный пароконвектомат способен вместить до 10 уровней гастроемкостей GN 1/1, что позволяет готовить большое количество блюд одновременно. Устойчивое напряжение в 380 вольт делает его подходящим для подключения в большинстве профессиональных кухонь в России. Таким образом, Abat ПКА10-1/1ВМ2 становится незаменимым помощником для шеф-поваров и кухонного персонала, обеспечивая высокое качество приготовления и эффективную работу.
