Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-201 (в комплекте 1 тележка на 20 х GN 2/1 или 20 х EN 2/1, t (от

Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-201 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для быстрой и эффективной заморозки продуктов. С возможностью охлаждения до -40°C, данная камера позволяет сохранить свежесть и питательные вещества продуктов, предотвращая образование кристаллов льда, которые могут негативно сказаться на их текстуре и вкусе. Полезный объем в 2,14 м³ и возможность размещения одной тележки на 20 х GN 2/1 или 20 х EN 2/1 делают её удобной для использования в различных условиях, включая рестораны, кафе и производственные предприятия.

Преимущества модели ШОКК-201 заключаются не только в ее функциональности, но и в высокой производительности. Камера способна охлаждать 150 кг продуктов за 90 минут и замораживать такое же количество за 240 минут. Это позволяет эффективно управлять процессами хранения и переработки продуктов, обеспечивая быстрое и качественное выполнение заказов. Модель также выделяется своей компактной конструкцией: габариты 2263х1800х2267 мм позволяют разместить её даже в ограниченном пространстве.

Бренд Abat, представляющий данную модель, зарекомендовал себя на российском рынке благодаря качеству и надежности своей продукции. Камера ШОКК-201 весит 475 кг, что свидетельствует о прочной и надежной конструкции. Оборудование разработано с учетом современных технологий, что обеспечивает его долговечность и экономичность в эксплуатации. Это делает камеру отличным выбором для профессиональных кухонь, где важна скорость и качество обработки продуктов.

Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-201 не только повышает эффективность работы, но и помогает сохранить высокие стандарты качества в приготовлении пищи. Благодаря своим характеристикам и удобству использования, это оборудование станет незаменимым помощником для любого профессионального повара и владельца заведения общественного питания.

Документация