Аппарат шоковой заморозки CR15-L
Аппарат шоковой заморозки CR15-L от бренда Polair представляет собой надежное и эффективное решение для быстрой заморозки и охлаждения продуктов. Этот шокер обладает высокой производительностью: за один цикл заморозки он способен обрабатывать до 45 кг продуктов, а охлаждение позволяет работать с объемами до 65 кг. Благодаря таким характеристикам, данный аппарат идеально подходит для профессионального использования в ресторанах, кафе и крупных кухнях.
Одной из ключевых особенностей CR15-L является возможность регулировки температурного режима. Устройство может замораживать продукты до -18°C и охлаждать до 3°C, при этом цикл заморозки может длиться до 240 минут, а охлаждение — до 90 минут. Пользователь может настроить завершение цикла как по времени, так и по достижению заданной температуры внутри продукта, что обеспечивает максимальную точность и контроль над процессом.
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Толщина стенок составляет 61 мм, что гарантирует отличную теплоизоляцию и минимальные потери энергии. Внутри аппарата предусмотрено 15 уровней для гастроемкостей типа GN1/1 (600x400), что позволяет эффективно использовать пространство и оптимизировать процесс хранения. В комплект также входит термощуп, что делает использование устройства еще более удобным.
С учетом всех вышеперечисленных характеристик, аппарат шоковой заморозки CR15-L становится незаменимым помощником на кухне для сохранения вкуса, структуры и аромата продуктов. С его помощью можно легко управлять процессом шоковой заморозки и охлаждения, что делает его идеальным выбором для профессиональных кулинаров, стремящихся к высокому качеству своей работы.
| Количество уровней | 15 |
| Артикул | Б1147004d |
| Бренд | Polair |
| Модель | CR15-L |
| Страна | Россия |
| Напряжение, В | 400 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 45 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 65 |
| Температурный режим заморозки | 90 |
| Температурный режим охлаждения | 3 |
| Тип гастроемкостей/противней | GN1/1, 600x400 |
| Тип гастроемкости | GN1/1, 600x400 |
| Габариты | 860х800х1900 |
| Высота, мм | 1900 |
| Вес | 215 кг |
| Габариты в упаковке, мм | 920х1000х2080 |
| Вес в упаковке, кг | 315 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Щуп | в комплекте |
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
Оплата по счёту для юридических лиц
Безналичный расчёт по договору. Полный пакет закрывающих документов в день оплаты.
- Счёт на оплату
- Договор поставки
- УПД / накладная
- ЭДО (Диадок, СБИС)
Похожие товары
