Тестомес спиральный Fimar 38SL

Спиральный тестомес Fimar 38SL — это высококачественное оборудование для профессионального использования, разработанное с учетом потребностей пекарей и кондитеров. Его конструкция с подъемной траверсой и фиксированной дежой обеспечивает эффективную и равномерную обработку различных типов теста, особенно мягкого, такого как тесто для хлеба, пиццы и лепешек. Это делает модель 38SL незаменимым помощником в любом производственном процессе, связанном с приготовлением выпечки.

Корпус тестомеса покрыт специальной краской, устойчивая к царапинам, что гарантирует долговечность и сохранение эстетического вида устройства на протяжении длительного времени. Важным аспектом является использование нержавеющей стали для всех деталей, контактирующих с тестом, включая дежу, спираль и тестоделительный стержень. Это обеспечивает не только высокую прочность и устойчивость к коррозии, но и легкость в уходе и чистке, что критично в условиях профессиональной кухни.

Fimar 38SL также оснащен предохранительным микровыключателем на крышке чаши, что обеспечивает безопасность работы. Крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации позволяет контролировать процесс замеса, не открывая устройство, что добавляет удобства и снижает риск загрязнения теста. С максимальной загрузкой в 38 кг и производительностью до 114 кг теста в час, данная модель позволяет значительно оптимизировать рабочие процессы в пекарне.

С габаритами 800х474х866 мм и весом 97 кг, тестомес Fimar 38SL легко вписывается в различные производственные пространства. Его несъемная, вращающаяся дежа объемом 42 литра обеспечивает равномерное замешивание, а при упаковке вес устройства составляет 112 кг. Это оборудование является отличным выбором для тех, кто ценит качество и эффективность в производственном процессе.

Документация