Тестомес спиральный Fimar 18SB 2V

Спиральный тестомес Fimar 18SB 2V является высококачественным оборудованием для профессионалов, работающих в сфере хлебопечения и пиццерии. С фиксированной траверсой и дежой, этот тестомес обеспечивает стабильную и равномерную обработку различных видов теста, особенно мягкого, такого как тесто для хлеба, пиццы и лепешек. Конструкция машины выполнена из прочных материалов и покрыта краской, устойчива к царапинам, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации.

Тестомес оснащен дежей, спиралью и тестоделительным стержнем, которые изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокий уровень гигиеничности и легкость в уходе. Предохранительный микровыключатель, расположенный на крышке чаши, обеспечивает безопасность работы, предотвращая случайное включение устройства. Крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации позволяет контролировать процесс замеса, не открывая емкость, что способствует сохранению тепла и влаги внутри.

С мощностью 0,75 кВт и напряжением 400 В, модель 18SB обеспечивает производительность до 54 кг теста в час, что делает ее отличным выбором для предприятий с высокой нагрузкой. Объем дежи составляет 22 литра, а максимальная загрузка достигает 18 кг, что позволяет обрабатывать большие объемы теста за один цикл. Скорость вращения дежи составляет 90 об/мин, что оптимально для эффективного замеса.

Вес тестомеса составляет 57 кг, а в упаковке — 70 кг, что делает его достаточно устойчивым и надежным в работе. Габариты устройства 653х380х750 мм позволяют удобно разместить его на рабочем месте. В сочетании с итальянским качеством и продуманным дизайном, спиральный тестомес Fimar 18SB 2V станет отличным помощником для любого профессионального повара и обеспечит высокое качество конечного продукта.

Документация

Ссылка на документацию