Тестомес Fimar 38/CN (380 V)

Спиральный тестомес Fimar 38/CN предназначен для замеса различных типов теста, что делает его незаменимым оборудованием для пекарен и ресторанов. Он отлично подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Оборудование обладает высокой производительностью, позволяя замешивать до 38 кг теста за один цикл, что значительно экономит время и усилия при готовке.

Корпус тестомеса выполнен с использованием краски, устойчивой к механическим воздействиям, что обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует высокую степень гигиеничности и простоту в очистке. Модель CN также оснащена съемной дежой, что обеспечивает дополнительное удобство при работе с тестом.

Тестомес Fimar 38/CN работает на напряжении 380 В и имеет мощность 1,5 кВт, что обеспечивает эффективную работу даже при больших объемах теста. Скорость вращения месильного органа составляет 90 об/мин, что позволяет добиться однородной консистенции теста. Объем дежи составляет 42 литра, что дает возможность замешивать большие порции теста за один раз, а производительность достигает 114 кг/час.

Среди других преимуществ модели стоит отметить наличие предохранительного микровыключателя на крышке дежи, что увеличивает безопасность использования. За счет габаритов 800х480х1340 мм и веса 114 кг тестомес легко вписывается в любые производственные помещения, а его упаковочные размеры 850х550х890 мм делают транспортировку удобной. Fimar 38/CN – это надежное и эффективное решение для профессиональной кухни.

Документация

FIMAR Тестомес IM25-38CNS-FN.pdf

FIMAR Тестомесы спиральные IM12-18-25-38-50CN-FN exce 2V.pdf

M-FIM-EL27 FIMAR Тестомес спиральный 7-12-18-25-38-50 SN - CN (RU).pdf

дс ФИМАР эл мех до 09.02.2025.pdf