Тестомес Abat ТМС-120НН-2П спиральный

Спиральный тестомес Abat ТМС-120НН-2П является незаменимым оборудованием для хлебопекарных производств и предприятий общественного питания. Благодаря своей высокой производительности, достигающей 400 кг/ч для дрожжевого теста, он позволяет эффективно замешивать различные виды теста, включая дрожжевое (до 80 кг) и крутое (до 25 кг). Это делает его отличным выбором для больших объемов производства, обеспечивая высокую скорость работы и качество замеса.

Корпус устройства из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации, а контактирующие с продуктом детали, такие как спираль, дежа и нож, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует безопасность и гигиеничность процесса приготовления. Кроме того, высокие обороты спирали (до 250 об/мин) способствуют быстрому и качественному замесу теста.

Тестомес оборудован электронной программируемой панелью управления и таймером, что позволяет точно контролировать процесс замеса и настраивать его в соответствии с индивидуальными потребностями. Ременной привод и возможность реверса дежи обеспечивают плавность работы и минимизируют износ компонентов, что увеличивает срок службы машины.

Габариты устройства составляют 750х1075х1335 мм, а вес — 385 кг, что делает его достаточно компактным для установки на кухнях и производственных площадках. Объем дежи в 120 литров и несъемное вращающееся крепление позволяют эффективно использовать пространство и обеспечивают легкость в процессе чистки благодаря скругленным внутренним углам. В упаковке вес устройства составляет 425 кг, что также подтверждает его надежную конструкцию.

Документация

Ссылка на документацию