Сковорода Проммаш СЭЧ-0,25 комбинированная

Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ-0,25 предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов, предлагая возможность обжаривания, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания. Сочетание традиционного чугунного материала с современными технологиями делает ее незаменимым инструментом на кухне. Чугунная чаша обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет добиться высокой степени прожарки и сохранения вкуса блюд.

СЭЧ-0,25 отличается прочной конструкцией, где облицовки из углеродистой стали с защитным покрытием гарантируют долговечность и простоту в уходе. Передняя облицовка и крышка выполнены из нержавеющей стали, что не только придает устройству эстетичный вид, но и обеспечивает защиту от коррозии. Такой подход к материалам способствует повышению эксплуатационных характеристик и увеличивает срок службы сковороды.

Сковорода имеет мощность 6 кВт и питается от сети напряжением 380 В, что делает ее подходящей для использования в тепловых линиях с высокой производительностью. Рабочая температура устройства варьируется от 50 до 300 градусов Цельсия, что предоставляет широкий диапазон возможностей для приготовления различных блюд. Объем чаши составляет 38 литров, что позволяет одновременно обрабатывать значительное количество продуктов.

СЭЧ-0,25 весит 190 кг и имеет габариты 1000х800х850 мм, что делает ее достаточно компактной для профессиональной кухни. Опрокидывание чаши осуществляется вручную, что обеспечивает удобство в обслуживании. Инвестируя в данную сковороду, вы получаете надежное и эффективное оборудование для приготовления блюд, отвечающее высоким стандартам качества.

Документация

ДС сковороды электрические до 14.02.24.pdf

Руководство по эксплуат сковороды.doc