Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 электрич. вся нерж.( с цельнотянутой чашей)

Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 — это надежное и функциональное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для жарки, пассерования и тушения различных продуктов. Объем чаши составляет 40 литров, что позволяет готовить большие порции блюд одновременно, что особенно важно в условиях ресторанного сервиса или столовых. Изготовленная из нержавеющей стали, сковорода отличается высокой прочностью и долговечностью, что обеспечивает долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Управление температурой в диапазоне от 20 до 270°С осуществляется с помощью плавной регулировки, что дает возможность точно настроить режим приготовления. Нагрев производится с помощью ТЭНов, которые равномерно распределяют тепло по всей поверхности чаши, предотвращая пригорание и обеспечивая равномерное приготовление продуктов. Дно толщиной 10 мм способствует эффективному удержанию тепла, что позволяет сократить время приготовления и экономить электроэнергию.

Удобство эксплуатации сковороды обеспечивается механизмом подъема и опускания чаши, что значительно упрощает процесс опорожнения и обслуживания. Крышка, фиксируемая в любом положении, помогает сохранить тепло и ароматы, что особенно ценно при длительном приготовлении блюд. Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать сковороду под различные условия и требования кухни, обеспечивая стабильное положение на любом покрытии.

Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 работает от электрической сети с напряжением 400 В и мощностью 9 кВт, что позволяет ей достигать высоких температур за короткое время. Компактные габариты (899х800х950 мм) и возможность установки в тепловую линию 700 делают ее отличным выбором для профессиональных кухонь. С весом 101 кг и упаковке 136 кг, это оборудование легко перемещается и устанавливается, что делает его универсальным помощником в приготовлении блюд.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf

ЭСК-80.1591.000 РС_ред_1.1.pdf

ЭСК-80.1591.001 РС_ред_1.1.pdf

ЭСК-80.1591.002 РС_ред_1.0.pdf

ЭСК-80.1591.003 РС_ред_1.0.pdf

ЭСК-80.1591.004 РС_ред_1.0.pdf