Шкаф жарочный ШЖЭ-00 с вспрыском (противни нерж.сталь)

Шкаф жарочный электрический Гомельторгмаш ШЖЭ-00 с функцией вспрыска предназначен для жарки мяса, рыбы, дичи, а также запекания овощей и мучных изделий на предприятиях общественного питания. Это устройство станет незаменимым помощником на кухне, обеспечивая качественное приготовление блюд благодаря равномерному распределению тепла, которое достигается за счет расположения двух рядов ТЭНов в верхней и нижней частях каждой камеры.

ШЖЭ-00 выполнен с использованием нержавеющей стали для лицевых панелей, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Устройство состоит из трех секций и оснащено функцией пароувлажнения, что позволяет сохранять натуральную влагу продуктов и улучшает их текстуру и вкус. Внутренние размеры каждой камеры составляют 630х550х340 мм, а количество уровней в камере достигает двух, что предоставляет возможность готовить несколько блюд одновременно.

Скорость разогрева до рабочей температуры составляет всего 40 минут, что обеспечивает высокую продуктивность на кухне. Шкаф имеет мощность 11,3 кВт и питается от сети с напряжением 380 В. Габариты устройства составляют 850х850х1680 мм, а в упаковке – 980х960х1785 мм, что делает его подходящим для установки на пол. Вес шкафа составляет 200 кг, а вес в упаковке – 245 кг, что подтверждает его надежность и устойчивость в эксплуатации.

Шкаф жарочный Гомельторгмаш ШЖЭ-00 – это оптимальный выбор для профессиональных кухонь, обеспечивающий высокое качество приготовления пищи и эффективность работы. С таким оборудованием вы сможете значительно повысить уровень обслуживания и разнообразие предлагаемых блюд, что станет важным аспектом успешной работы вашего предприятия общественного питания.

Документация

Скачать документацию