Шкаф жарочный Гриль-Мастер Шжэ/3 (секционный кр. мет+н/сталь)

Шкаф жарочный Гриль-Мастер Шжэ/3 представляет собой высококачественное оборудование, выполненное из нержавеющей стали и покрытого порошковой краской, что обеспечивает не только долговечность, но и простоту в уходе. Каждая из трех камер шкафа оборудована большим смотровым стеклом из закаленного стекла, что позволяет удобно контролировать процесс выпечки. Внутреннее освещение камер и наличие двух терморегуляторов в каждой секции дают возможность точно настраивать температуру в диапазоне от 50 до 320°C, что делает его универсальным для приготовления различных блюд.

Двери шкафа разработаны с учетом современных технологий термоизоляции, благодаря чему они обеспечивают значительную экономию энергии. Специальная «воздушная прослойка» в конструкции дверей способствует удержанию тепла, а прочные шарниры итальянского производства гарантируют надежность в эксплуатации. Высота каждой внутренней камеры более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб и другие хлебобулочные изделия, а также мясные продукты, что делает шкаф отличным выбором для профессиональных кухонь.

Модель Шжэ/3 оснащена 36 ТЭНами общей мощностью 16,5 кВт, что обеспечивает высокую производительность. Возможность установки шкафа на 4,5 яруса дает дополнительную гибкость в организации рабочего пространства. За один цикл выпечки можно получить до 72 формовых хлебов (форма Л7), что делает этот шкаф эффективным решением для пекарен и ресторанов. Система пароувлажнения дополнительно улучшает качество выпечки, позволяя достичь желаемой корочки и текстуры.

Габариты шкафа составляют 1230х935х1370 мм, а вес – 285 кг, что делает его подходящим для напольной установки. Для удобства транспортировки предусмотрена упаковка с размерами 1330х1035х1620 мм и весом 340 кг. Шкаф работает от электрической сети с напряжением 220 В, что упрощает его подключение в большинстве заведений. Убедитесь, что у вас есть подставка, которую необходимо приобретать отдельно, чтобы использовать шкаф с максимальной эффективностью.

Документация