Шкаф жарочный Гриль-Мастер ШжЭ/2 (секционный, кр. металл+н/сталь)

Шкаф жарочный Гриль-Мастер ШжЭ/2 представляет собой высокоэффективное оборудование, состоящее из двух разборных секций, каждая из которых оснащена высокоточным терморегулятором. Это обеспечивает стабильный и точный контроль температуры в каждой камере, что, в свою очередь, гарантирует равномерное прогревание и выпекание продуктов. Высота рабочей камеры составляет 230 мм, что позволяет удобно размещать формы и обеспечивает достаточное пространство для выпечки различных хлебобулочных изделий.

Уникальная конструкция шкафа включает в себя подсветку в каждой камере, что позволяет визуально контролировать процесс выпечки без необходимости открывать двери. Двери секций выполнены из нержавеющей стали с большим стеклом, что обеспечивает надежность и долговечность в эксплуатации, а также удобный доступ к продуктам. Пароувлажнение всех камер добавляет дополнительный уровень контроля над процессом, позволяя создавать идеальные условия для выпекания хлеба и улучшая его качество.

Шкаф оборудован 24 ТЭНами общей мощностью 10,8 кВт, что обеспечивает высокую производительность – до 48 штук формового хлеба (форма Л7) за одну выпечку. Лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, что придает устройству прочность, а боковые панели из стали с порошковым покрытием обеспечивают надежность и легкость в уходе. Компактные размеры шкафа (1230х935х1000 мм) и возможность напольного монтажа делают его удобным для использования в любом производственном помещении.

Вес шкафа составляет 230 кг, а в упаковке – 255 кг, что гарантирует надежность конструкции. Устройство работает от электрической сети с напряжением 380 В, что делает его универсальным решением для профессиональных пекарей и кондитеров. Бренд Гриль-Мастер зарекомендовал себя на российском рынке, предлагая качественное и надежное оборудование для хлебопечения, что делает шкаф жарочный ШжЭ/2 отличным выбором для вашего бизнеса.

Документация