Секция хлебопекарная ШЖЭ/1 (кр.металл+н/сталь),

Шкаф жарочный Гриль-Мастер ШЖЭ/1 представляет собой современное решение для профессиональной выпечки и жарки, объединяющее в себе множество передовых технологий. Устройство оснащено двумя терморегуляторами, что позволяет точно контролировать температуру в камере и обеспечивает равномерное прогревание продуктов. Подсветка в рабочей камере обеспечивает удобство мониторинга процесса приготовления, позволяя следить за состоянием выпечки без необходимости открывать дверцу.

Одной из ключевых особенностей данной модели является система пароувлажнения, которая помогает поддерживать оптимальный уровень влажности в камере. Это особенно важно для выпечки хлеба, так как правильная влажность способствует образованию хрустящей корочки и улучшает текстуру изделия. Просторная камера высотой 230 мм позволяет одновременно выпекать до 24 формовых хлебов в форме Л7, что значительно увеличивает производительность и эффективность работы.

Шкаф выполнен из сочетания конструкций из нержавеющей стали и порошкового покрытия, что обеспечивает его долговечность и легкость в уходе. Дверь со стеклом из нержавеющей стали позволяет визуально контролировать процесс выпечки, а также способствует сохранению тепла внутри камеры. Модель имеет мощность 5,4 кВт и работает от сети 220 В, что делает ее совместимой с большинством стандартных электрических сетей.

Устройство имеет настольный способ установки, что делает его удобным для использования в ограниченных пространствах. Габариты шкафа составляют 1230х935х570 мм, а его вес — 118 кг, что обеспечивает стабильность и надежность при эксплуатации. С таким оборудованием вы сможете легко и быстро готовить разнообразные выпечные изделия, удовлетворяя запросы даже самых требовательных клиентов.

Документация