Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К 2/1 вся нерж

Жарочный шкаф двухсекционный Abat ШЖЭ-2-К 2/1 представляет собой надежное и функциональное оборудование, предназначенное для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Благодаря двум отдельным камерам, каждая из которых укомплектована гастроемкостями и решеткой из нержавеющей стали, пользователи могут одновременно готовить различные блюда, что значительно повышает производительность на кухне.

Уникальная конструкция шкафа позволяет раздельно регулировать мощность верхнего и нижнего ТЭН-ов, что дает возможность точно настраивать температурные режимы для различных кулинарных процессов. Рабочий диапазон температуры от 20 до 270°С позволяет адаптировать оборудование под конкретные нужды, а установленный аварийный терморегулятор обеспечивает защиту от перегрева, отключая устройство при достижении температуры свыше 320°С.

Функция принудительной конвекции и пароувлажнения создает оптимальные условия для равномерного прогрева и сохранения сочности продуктов, что особенно важно при жарке и выпечке. Все элементы конструкции, включая рабочую камеру, выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе за оборудованием. Регулируемые по высоте ножки позволяют установить шкаф в любом помещении, обеспечивая удобство использования.

С габаритами 840х930х1510 мм и весом 150 кг, жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2-К 2/1 удобно размещается на кухне. Его мощность составляет 11,9 кВт, а тип подключения — электрический, что делает его универсальным решением для профессиональных кухонь. Этот шкаф станет незаменимым помощником для поваров и кулинаров, стремящихся к созданию качественных и вкусных блюд.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

ШЖЭ-2-К-2-1.pdf