Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э, эмалиров. духовка, лиц. нерж.

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2-Э представляет собой надежное и эффективное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Это двухсекционный шкаф, который оснащен двумя камерами из высококачественной эмалированной стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Внутренние размеры каждой камеры составляют 538x535x290 мм, а наличие четырех уровней направляющих для противней размером 530х470 мм позволяет оптимально организовать процесс приготовления.

Шкаф работает в температурном диапазоне от +20 до +270 °C, что позволяет использовать его для разных кулинарных процессов. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭН-ов обеспечивает точное управление нагревом, что важно для достижения желаемого результата. Встроенный аварийный терморегулятор с пределом срабатывания +320 °C гарантирует безопасность в эксплуатации, предотвращая перегрев оборудования.

Габариты шкафа составляют 840х900х1510 мм, а вес — 150 кг, что делает его устойчивым и надежным при использовании. Конструкция устройства выполнена с учетом профессиональных требований: подставка и боковые стенки изготовлены из окрашенного металла, что обеспечивает дополнительную защиту и долговечность. Шкаф подключается к электрической сети с напряжением 400 В и мощностью 9,6 кВт, что оптимально для профессионального использования.

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2-Э является отличным выбором для ресторанов и кафе, где требуется высокая производительность и качество приготовления блюд. Его функциональность и простота в использовании позволяют поварам сосредоточиться на творчестве и приготовлении вкусных угощений для гостей.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf