Жарочный шкаф двухсекционный Abat ШЖЭ-2 представляет собой надежное и функциональное оборудование, предназначенное для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. С максимальным рабочим диапазоном температуры от 20 до 270°С и мощностью 9,6 кВт, этот шкаф позволяет достичь отличных результатов при приготовлении блюд, удовлетворяя потребности как профессиональных кухонь, так и небольших кафе.
Каждая духовка укомплектована тремя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали, что обеспечивает надежность и долгий срок службы. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН позволяет точно подбирать температурный режим для различных процессов приготовления, обеспечивая возможность жарки и выпечки с учетом специфики каждого блюда.
Шкаф оборудован аварийным терморегулятором, который защищает его от перегрева, отключая устройство при превышении температуры свыше 320°С. Регулируемые по высоте ножки позволяют установить шкаф на любой поверхности, что делает его использование удобным и безопасным. При габаритах 840х900х1510 мм и весе 150 кг, он достаточно компактен для установки в ограниченных пространствах, при этом обеспечивая высокую производительность.
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2 работает от электросети с напряжением 380 В, что делает его доступным для большинства предприятий. С отсутствием пароувлажнения и количеством камер в 2, он предоставляет гибкость в использовании и позволяет готовить разнообразные блюда. Документация, включая декларацию о соответствии и руководство по эксплуатации, доступна для ознакомления и гарантирует правильное использование оборудования.
