Шкаф жарочный Abat ЭШ-3К лицо нерж.

Шкаф электропекарный трехсекционный Abat ЭШ-3К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Он может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии, что делает его универсальным решением для профессиональной кухни. Каждая камера имеет вместимость до 24 хлебных форм №7 или 2 противня размером 530х470, а также 3 гастроемкости GN-1/1, что позволяет эффективно организовывать процесс выпечки.

Ключевым элементом конструкции являются ТЭН-ы, выполненные из нержавеющей стали AISI 304. Это обеспечивает их долговечность и надежность, а раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов позволяет точно настраивать температурный режим в зависимости от типа выпечки. Время разогрева шкафа до +240°C составляет всего 40 минут, что обеспечивает быструю подготовку к работе.

Облицовка шкафа выполнена из нержавеющей стали, а камеры и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм, что гарантирует прочность и устойчивость к высоким температурам. Регулируемые по высоте ножки и разборная конструкция каждой секции упрощают транспортировку и установку, что особенно важно для мобильных предприятий общественного питания. Размеры шкафа составляют 1300х1080х1355 мм, а в упаковке – 1380х1160х1480 мм, что позволяет удобно разместить его в помещении.

С мощностью 15,6 кВт и подключением к сети на 380 В, шкаф обеспечивает надежную работу даже при высоких нагрузках. С весом 410 кг и весом в упаковке 492 кг, оборудование отличается устойчивостью и долговечностью, что делает его отличным выбором для профессиональных кухонь в России.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf