Шкаф жарочный Abat ЭШ-2К лицо нерж.

Шкаф жарочный Abat ЭШ-2К – это надежное оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях предприятий общественного питания. Данная модель обладает двумя секциями, каждая из которых вмещает 24 хлебные формы №7 или два противня размером 530х470 мм, что позволяет эффективно использовать пространство и оптимально организовать рабочий процесс. Кроме того, шкаф подходит для гастроемкостей GN-1/1, увеличивая универсальность его применения.

Одной из ключевых особенностей шкафа является наличие ТЭН-ов, выполненных из нержавеющей стали AISI 304, которые обеспечивают раздельную регулировку мощности верхних и нижних элементов. Это позволяет контролировать процесс выпечки и достигать желаемых результатов в зависимости от типа изделия. Разогрев до температуры +240°C занимает всего 40 минут, что делает шкаф высокоэффективным инструментом в быстром обслуживании клиентов.

Конструкция шкафа включает облицовку из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Углеродная сталь толщиной 3 мм в камере и подах обеспечивает надежность и устойчивость, а задняя стенка из оцинкованного металла защищает от коррозии. Удобная разборная конструкция позволяет легко транспортировать шкаф, так как каждая секция упакована отдельно, а регулируемые ножки обеспечивают стабильность при установке на любой поверхности.

Модель ЭШ-2К от бренда Abat оснащена мощностью 10,4 кВт и работает от электрической сети с напряжением 380 В, что делает ее подходящей для большинства современных кухонь. Вес шкафа составляет 319 кг, а в упаковке – 354 кг, что свидетельствует о его надежности и качестве. Возможность установки под печь для пиццы типа ПЭП-6-01 расширяет функционал шкафа, делая его отличным выбором для заведений, стремящихся предложить широкий ассортимент выпечки.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf