Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT, хлебопекарная

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT представляет собой высокоэффективное оборудование, предназначенное для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря уникальной системе обработки паром и горячим воздухом, этот шкаф обеспечивает равномерное прогревание теста, что позволяет достичь оптимального результата при выпечке. Модель отличается высокой мощностью, потребляемая мощность составляет 53 кВт, что позволяет быстро и эффективно справляться с большими объемами продукции.

Одним из ключевых преимуществ РПШ-18-8-6ШР является его быстрый разогрев. В режиме сухого нагрева печь достигает температуры +270°С всего за 20 минут, что значительно сокращает время ожидания и увеличивает производительность. Кроме того, при работе в комбинированном режиме расход воды составляет всего 9 литров в час, что делает процесс более экономичным и экологичным.

Удобство в эксплуатации обеспечивается высокой частотой вращения электродвигателей вентилятора, достигающей 1400 об/мин. Это способствует лучшей циркуляции воздуха внутри камеры, что, в свою очередь, положительно влияет на качество выпечки. Габариты устройства составляют 1781х1707х2458 мм, а вес — 1067 кг, что делает его достаточно компактным для профессиональных кухонь и пекарен.

Производитель Abat гарантирует высокое качество и надежность своей продукции, что подтверждается популярностью данной модели на российском рынке. Пекарский шкаф РПШ-18-8-6ШР будет отличным дополнением к любому производственному процессу, обеспечивая стабильное и высококачественное выпекание.

Документация

Руководство по эксплуатации.pdf