Шкаф расстойный Бриз 1,5

Расстоечный шкаф Восход Бриз 1,5 — это надежное решение для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где расстойка тестовых заготовок играет ключевую роль в процессе приготовления. Он обеспечивает оптимальные условия, благодаря чему тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость, что является важным этапом в производстве хлебобулочных изделий. Использование такого шкафа позволяет значительно сократить время расстойки и улучшить качество готовой продукции.

Камера и облицовка шкафа выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Ударопрочные стеклянные дверцы позволяют контролировать процесс расстойки без необходимости открывать шкаф, что помогает сохранять стабильную температуру внутри. Шкаф имеет механическую панель управления, что делает его использование интуитивно понятным и удобным. С шестью уровнями для размещения противней или гастроемкостей размером 600х400, этот шкаф предоставляет достаточное пространство для работы с большим объемом теста одновременно.

Восход Бриз 1,5 совместим с печью "Фотон" 1,5, что делает его идеальным дополнением к вашему оборудованию. При весе 95 кг и компактных габаритах 995х915х790 мм, он легко впишется в любое производственное помещение. Напряжение в 220 В и мощность в 1,5 кВт обеспечивают эффективное и стабильное функционирование, что немаловажно для повышения производительности на предприятии.

С расстоянием между уровнями в 75 мм и общим весом в упаковке 120 кг, шкаф легко транспортировать и устанавливать. Этот агрегат станет неотъемлемой частью вашего производственного процесса, способствуя улучшению качества выпечки и увеличению объемов производства. В результате, использование расстоечного шкафа Восход Бриз 1,5 принесет значительные преимущества вашему бизнесу, обеспечивая стабильное качество и высокую производительность.

Документация