Шкаф расстоечный UNOX XLT133

Шкаф расстоечный UNOX XLT133 представляет собой надежное и эффективное решение для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий, таких как круассаны, рогалики, бублики и пицца. Этот шкаф предназначен для использования в ресторанах и кафе, обеспечивая отличные результаты как в крупных, так и в небольших производственных процессах. Изготовленный из нержавеющей стали, он гарантирует долговечность и легкость в уходе, что делает его отличным выбором для профессиональной кухни.

Одной из ключевых особенностей UNOX XLT133 является наличие двух дверей, что упрощает доступ к продуктам и позволяет контролировать процесс расстойки. Внутреннее пространство шкафа разделено на восемь уровней, что обеспечивает максимальную гибкость при размещении противней или гастроемкостей размером 460х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 70 см, что позволяет удобно размещать изделия разной высоты.

Электронная панель управления позволяет точно настраивать параметры расстойки, что обеспечивает улучшенное качество конечного продукта. Шкаф также оснащен поддоном для воды, что способствует созданию оптимальной влажности внутри камеры. При этом противни в комплект не входят, что дает возможность использовать уже имеющиеся в вашем арсенале.

С мощностью 1,2 кВт и напряжением 220 В, UNOX XLT133 имеет компактные размеры: 600х650х757 мм, что делает его удобным для размещения в любом кухонном пространстве. Вес шкафа составляет всего 28 кг, а в упаковке — 30,1 кг, что упрощает его транспортировку и установку. Страна производства — Италия, что свидетельствует о высоком качестве и надежности данного оборудования.

Документация

UNOX тепло до 9.08.2028.pdf

XLT133 инструкция.pdf

XLT133 электросхема.pdf

XLT133-0.D05-ESP-01.pdf

ДС Unox, EVEREO, печи, шкафы до 16.08.2023.pdf