Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-650У(ПК)

Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-650У(ПК) разработан для профессионального использования в сфере общественного питания, предоставляя надежное решение для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. Он оснащен эффективной системой управления температурой в диапазоне от 20 до 90°C, что позволяет точно регулировать условия расстойки в зависимости от потребностей конкретного продукта. В дополнение, шкаф может комплектоваться кронштейнами для установки противней меньшего размера, что делает его универсальным инструментом для различных задач.

Изготовленный из нержавеющей стали, шкаф отличается высокой прочностью и долговечностью, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации на кухне. Стеклянная дверка из закаленного травмобезопасного стекла обеспечивает легкий доступ к содержимому и позволяет контролировать процесс расстойки без необходимости открывать шкаф. Нагрев осуществляется с помощью одного ТЭНа, который равномерно распределяет тепло благодаря естественной конвекции, что создает оптимальные условия для расстойки.

Шкаф имеет восемь уровней для размещения продукции, что позволяет эффективно использовать пространство. Без противней, он предоставляет возможность размещать как газо-емкости GN 2/1, так и другую посуду, используя дополнительные кронштейны. В нижней части шкафа предусмотрена емкость для воды, что обеспечивает необходимую влажность в процессе расстойки, а ручное заполнение делает процесс простым и удобным.

С габаритами 795х950х850 мм и весом 65 кг, шкаф легко вписывается в любую кухонную среду. Механическая панель управления обеспечивает простоту в использовании, а мощность в 2 кВт и напряжение 220 В делают его энергоэффективным выбором для профессиональной кухни. Модель РТ-650У(ПК) от российского бренда Тулаторгтехника — это надежный помощник для поваров, который помогает достичь высоких стандартов качества в приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Документация