Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 1 (нерж.сталь.)

Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 1, выполненный из нержавеющей стали, представляет собой надежное решение для профессиональных пекарен и предприятий общественного питания, работающих в условиях высокой нагрузки. Благодаря высокой производительности, шкаф способен обрабатывать до 144 формовых хлебов (форма Л7) за одну загрузку, что значительно увеличивает эффективность работы. Модель разработана с учетом требований к тяжелым условиям эксплуатации, что делает ее долговечной и устойчивой к механическим повреждениям.

Ключевым элементом РПК 1 является система пароувлажнения, которая способствует созданию оптимальных условий для расстойки теста. Стеклянные дверцы позволяют контролировать процесс без необходимости открывать шкаф, что минимизирует потери тепла и влаги. Температура в шкафу регулируется плавно в диапазоне от 30 до 60 градусов Цельсия, что позволяет выбирать наилучший режим для конкретного вида теста.

Шкаф оснащен терморегулятором и перфорированными полками, которые могут вмещать противни размером 600х400 мм или 700х460 мм. Всего предусмотрено 12 полок, расположенных на расстоянии 220 мм друг от друга, что обеспечивает достаточное пространство для расстойки и оптимальное распределение температуры. Это делает РПК 1 удобным и многофункциональным оборудованием, которое легко адаптируется под разные нужды производства.

С габаритами 890х1014х1730 мм и весом в 100 кг, шкаф не только компактен, но и достаточно устойчив для интенсивного использования. Мощность 2 кВт и рабочее напряжение 220 В делают его экономичным в эксплуатации. Бренд Гриль-Мастер гарантирует высокое качество и надежность, что подтверждается производством в России и соответствием современным стандартам. Шкаф РПК 1 станет незаменимым помощником в вашем бизнесе, обеспечивая стабильное качество и высокую производительность.

Документация