Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01, 8 уровней, (противни в комплект не входят)

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Он может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий, что позволяет значительно улучшить процесс приготовления выпечки. Основной режим работы шкафа включает расстойку при температуре 45°С и влажности от 50% до 95%, что способствует равномерному увеличению объема теста и улучшению его структуры.

Шкаф выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает не только долговечность, но и легкость в уходе. Для удобства эксплуатации предусмотрен лоток для сбора конденсата, что предотвращает образование лишней влаги внутри устройства. Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать шкаф на неровных поверхностях, обеспечивая его стабильность и надежность в эксплуатации.

ШРТ-8-01 имеет восемь уровней, что дает возможность размещать большое количество противней или гастроемкостей одновременно. Противни размером 460х330 мм и гастроемкости GN1/2 приобретаются отдельно, что позволяет гибко подходить к организации рабочего процесса в зависимости от потребностей вашего предприятия. Электронная панель управления делает настройку работы шкафа простой и интуитивно понятной.

С габаритами 625х688х800 мм и весом 60 кг, шкаф легко впишется в любое производственное пространство. Его мощность составляет 0,8 кВт, а напряжение — 230 В, что делает устройство энергоэффективным и удобным в использовании. Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01 — это надежный помощник в вашем бизнесе, который обеспечит высокое качество выпечки и удобство в работе.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf

ШРТ-8-01.11227.000 РС_ред_1.0.pdf

ШРТ-8-01.11227.001 РС_ред_1.0.pdf

ШРТ-8-01.11227.002 РС_ред_1.0.pdf

ШРТ-8-01.11227.003 РС_ред_1.0.pdf

ШРТ-8-01.11227.004 РС_ред_1.0.pdf

ШРТ-8-01.11227.005 РС_ред_1.0.pdf