Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super, тепловой

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6-ЭШП Super представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессионального использования в гастрономии. Этот шкаф оснащен шестью полками-решетками и двумя стеклянными дверцами, что обеспечивает удобный доступ к продукции и позволяет визуально контролировать процесс расстойки. Внимание к деталям в дизайне, выполненном в черном цвете, делает его не только функциональным, но и эстетически привлекательным для любого кухонного пространства.

Уникальная функция автоматического поддержания уровня воды в ванне способствует созданию оптимальных условий для расстойки теста, обеспечивая стабильный диапазон температур от +30 до +85 °C. Пользователь может легко регулировать уровень влажности от 20 до 98%, что позволяет адаптировать процесс под конкретные рецепты и требования. Эта возможность делает шкаф универсальным инструментом для работы с различными видами теста и выпечки.

Система памяти на 110 программ с тремя этапами в каждой программе позволяет пользователю настраивать оборудование в соответствии с индивидуальными потребностями. Мощность в 2,7 кВт при напряжении 230 В гарантирует быструю и эффективную работу, что особенно важно в условиях интенсивного использования на профессиональных кухнях. Габариты шкафа (1590х977х873 мм) и вес 165 кг обеспечивают его устойчивость и долговечность, что делает его надежным помощником в любой кухне.

Бренд Abat, производящий данное оборудование в России, зарекомендовал себя на рынке благодаря высокому качеству и надежности своей продукции. Шкаф ШРТ-6-ЭШП Super является отличным выбором для ресторанов, пекарен и кондитерских, где требуется качественная расстойка теста и поддержание необходимых условий для его подготовки. Это оборудование не только упрощает рабочие процессы, но и позволяет достичь высоких стандартов качества в конечном продукте.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf