Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4ЭШ-01

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ-01 с крышей представляет собой незаменимое оборудование для предприятий общественного питания, специализирующихся на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Он обеспечивает оптимальные условия для расстойки теста благодаря четырем полкам размером 500х720 мм, что позволяет разместить до 48 форм для хлеба или 4 гастроемкости GN 1/1. С помощью данного шкафа вы сможете значительно повысить качество и вкус ваших изделий, так как он создаёт идеальные условия для расстойки.

Шкаф имеет широкий диапазон настройки температуры от 30 до 85 °С, что позволяет точно подбирать температурный режим в зависимости от типа теста и его особенностей. Эффективное распределение тепла внутри камеры осуществляется за счёт естественного движения тепловых потоков воздуха, что способствует равномерной расстойке. Кроме того, пароувлажнение достигается за счёт испарения влаги из специальной ванночки, что позволяет избежать пересыхания теста.

Удобство использования шкафа также обеспечивается стеклянной дверцей и внутренней подсветкой, позволяющими легко контролировать процесс расстойки без необходимости открывать дверь. Электромеханическая панель управления делает настройку температурного режима интуитивно понятной и простой. Компактные габариты шкафа (1300х1022х650 мм) и его напольный тип установки позволяют удобно разместить его в любом помещении.

Вес шкафа составляет 115 кг, а в упаковке – 150 кг, что обеспечивает его надежность и стабильность при эксплуатации. Мощность устройства составляет 1,3 кВт, а напряжение – 230 В, что делает его эффективным и легко интегрируемым в существующие системы. Этот шкаф расстоечный станет отличным помощником для профессионалов, стремящихся к качеству и эффективности в производстве выпечки.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf