- Главная
- Тепловое оборудованиеАппараты варочныеАппараты для Sous VideВитрины тепловыеДегидраторыКамеры ферментационныеКотел для плавления шоколадаКотлы пищеварочныеМармитыПароваркиПароконвектоматыПечи для пиццыПечи конвекционныеПечи на древесном топливеПечи подовыеПечи ротационныеПечи томленияПечи хлебопекарныеПлитыПоверхности жарочныеПолки тепловыеСковороды опрокидывающиесяСтанция упаковки картофеля фриСтолы тепловыеТермопотШкафы жарочныеШкафы расстоечныеШкафы тепловые для храненияЭлектрокипятильники
- Шкафы расстоечные
- Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12Э разработан для эффективной расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Он может использоваться как в одиночном режиме, так и в составе технологических линий, что делает его универсальным решением для различного типа кухонь. Основной режим работы шкафа предполагает поддержание температуры на уровне 50 °С и влажности в диапазоне 50-70%, что создает оптимальные условия для расстойки теста и улучшает его качество.
Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, что обеспечивает прочность и долговечность, а покрытие высококачественной эмалью облегчает уход за изделием. Шкаф оборудован лотком для сбора конденсата, что предотвращает его накопление внутри и поддерживает чистоту рабочей зоны. Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать шкаф под любые условия эксплуатации, что особенно важно в условиях ограниченного пространства на кухне.
Модель ШРТ-12Э отличается компактными габаритами (870х938х657 мм) и легкостью в управлении благодаря электронной панели управления. Шкаф имеет 6 уровней, что позволяет размещать до 6 противней или гастроемкостей размером 600х400 мм одновременно. Это обеспечивает высокую производительность и позволяет сократить время приготовления хлебобулочных изделий.
С весом 70 кг и мощностью 1,6 кВт, данный шкаф расстоечный сочетается с напряжением 220 В, что делает его доступным для большинства предприятий. При транспортировке вес в упаковке составляет 91 кг, а упаковка имеет размеры 910х980х843 мм. Все эти характеристики делают шкаф Abat ШРТ-12Э надежным и эффективным инструментом для профессиональных кухонь.
Документация