Поверхность жарочная Проммаш ПЖР-0,24 П

Жарочная поверхность Проммаш ПЖР-0,24 П является надежным и высокоэффективным оборудованием, предназначенным для профессионального использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает не только долговечность, но и легкость в уходе. Чугунная рифленая поверхность способствует равномерному прогреву продуктов, создавая аппетитную корочку и сохраняя их соки, что улучшает вкусовые качества блюд.

Устройство оснащено жиросборником, который эффективно отводит излишки жиров и соков, что позволяет поддерживать чистоту рабочего пространства и упрощает процесс уборки. Площадь рабочей поверхности составляет 0,24 м², что делает данную модель компактной и удобной для размещения на кухне, не занимая при этом много места. При этом, мощность в 6 кВт и быстрое время разогрева до 260 °C за 20 минут обеспечивают высокую производительность, что позволяет готовить блюда в короткие сроки.

Жарочная поверхность имеет напольное исполнение и подключается к сети с напряжением 380 В, что делает её универсальным решением для различных кухонь. Габариты устройства (500х840х850 мм) позволяют легко интегрировать его в существующую кухонную инфраструктуру. А вес в 54 кг обеспечивает стабильность и надежность в процессе эксплуатации, минимизируя риск случайного перемещения.

Бренд Проммаш, представляющий эту модель, зарекомендовал себя на российском рынке своим качественным оборудованием. ПЖР-0,24 П станет отличным дополнением к профессиональной кухне, сочетая в себе функциональность, эффективность и простоту в использовании.

Документация

ДС шкафы жарочные ШЖЭ до 15.04.24.pdf